パインジュースで作るレアチーズ!

SCRIT @cook_40047922
トロピカーナホームメイドスタイルのパインジュースでデザート作り☆
このレシピの生い立ち
パインジュースを使ってサッパリデザートにチャレンジ!
パインジュースで作るレアチーズ!
トロピカーナホームメイドスタイルのパインジュースでデザート作り☆
このレシピの生い立ち
パインジュースを使ってサッパリデザートにチャレンジ!
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻して、よく練る。そこに砂糖を加えよく混ぜる。
- 2
1に生クリーム(牛乳)をすこしづつ加えよく混ぜる。
注意)いっぺんに入れると混ざりません。 - 3
←生クリーム(牛乳)をいっぺんに入れてしまうと、混ざらないので、こしました。
- 4
パインジュースを加えてよく混ぜる。
- 5
ゼラチンはふやかして、湯銭で溶かす。
- 6
4にゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 7
6をザルでこす。
(チーズのツブツブやゼラチンの固まりが気になるときはこす) - 8
容器に移して、冷蔵庫に1時間入れて、固まったら完成です。
- 9
グラスだと3個分。
8の写真の容器は約12*16cmです。 - 10
パインはサイコロに切る。
- 11
ジュースに砂糖を加えて、沸かし、シロップを作る。
- 12
シロップにパインを漬けて、冷蔵庫へ。(パインシロップ)
これをミキサーにかけても美味しいです。 - 13
食べる時に切り分け、パインを飾って完成です。
- 14
※レアチーズは子供と好きな形に切ってください。(我が家はなぜか、ぐちゃぐちゃに・・・。)
- 15
※使用したジュースはこちら。
コツ・ポイント
生クリームで作ると濃厚なタイプ。牛乳で作ると、さっぱりなタイプ。パインシロップがよくあうのは好みですが、牛乳の方が評判がいいです。
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