パインジュースで作るレアチーズ!

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トロピカーナホームメイドスタイルのパインジュースでデザート作り☆
このレシピの生い立ち
パインジュースを使ってサッパリデザートにチャレンジ!

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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. 生クリーム又は牛乳(冷蔵庫からだしておく) 100cc
  3. トロピカーナホームメイドスタイル☆パインジュース 100cc
  4. 砂糖 30g
  5. 粉ゼラチン 8g
  6.   大さじ2
  7. パイン缶 3枚
  8.  パインジュース 50cc
  9.  砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻して、よく練る。そこに砂糖を加えよく混ぜる。

  2. 2

    1に生クリーム(牛乳)をすこしづつ加えよく混ぜる。
    注意)いっぺんに入れると混ざりません。

  3. 3

    ←生クリーム(牛乳)をいっぺんに入れてしまうと、混ざらないので、こしました。

  4. 4

    パインジュースを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ゼラチンはふやかして、湯銭で溶かす。

  6. 6

    4にゼラチンを加えてよく混ぜる。

  7. 7

    6をザルでこす。
    (チーズのツブツブやゼラチンの固まりが気になるときはこす)

  8. 8

    容器に移して、冷蔵庫に1時間入れて、固まったら完成です。

  9. 9

    グラスだと3個分。
    8の写真の容器は約12*16cmです。

  10. 10

    パインはサイコロに切る。

  11. 11

    ジュースに砂糖を加えて、沸かし、シロップを作る。

  12. 12

    シロップにパインを漬けて、冷蔵庫へ。(パインシロップ)
    これをミキサーにかけても美味しいです。

  13. 13

    食べる時に切り分け、パインを飾って完成です。

  14. 14

    ※レアチーズは子供と好きな形に切ってください。(我が家はなぜか、ぐちゃぐちゃに・・・。)

  15. 15

    ※使用したジュースはこちら。

コツ・ポイント

生クリームで作ると濃厚なタイプ。牛乳で作ると、さっぱりなタイプ。パインシロップがよくあうのは好みですが、牛乳の方が評判がいいです。

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 はじめまして。 2児の母です。お弁当作りに悪銭苦闘。 卵、山芋、里芋、チョコレート(ブラック)のアレルギーあり。   コストコ&IKEA商品、最近買った食材など「今日のごはん」で紹介中。  よろしくお願いいたします。
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