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★青とうがらしのごまウマっ味噌★
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★青とうがらしのごまウマっ味噌★-レシピのメイン写真

★青とうがらしのごまウマっ味噌★

 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337

ピリ辛!こってりウマ〜♡
ご飯のおともに、冷や奴に、きゅうりにつけたり、麺類に、シソでくるんで食べたり
ご飯&ビール↑↑
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友達が送ってくれた赤味噌でレシピをつくろうとやってみました。

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材料

2人分
  • 青とうがらし 10本
  • 味噌 おたま すりきり1 くらい
  • さとう 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青とうがらしは細かくきざむ。

    鍋にごま油をひいて炒める。

  2. 2

    調味料を加え、
    弱火で焦さないように木べらで練り混ぜる。

  3. 3

    いい感じになったらすりごまを入れ、
    練り混ぜる。

    甘さや、味噌の固さを分量で調節してください。

  4. 4

    名古屋の友達が送ってくれました♡
    この赤味噌食べたら他のは嫌です。

    でも伊豆には売ってないの〜。
    名古屋の人うらやまし

    • ★青とうがらしのごまウマっ味噌★作り方4写真

コツ・ポイント

味噌が柔らかくなりすぎないほうがカッコイイかな〜
調味料の調整でうまくやってみてください♪

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 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337
2009/08/19 07:39に公開
料理好きだった母からもっと教えてもらいたかったなぁ。。母から伝えてもらうことのできなかった料理…皆さんにたくさん教えてもらってます♪     ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥数多いレシピの中から始まる出逢い・・・ そこから繋がる皆さんとの楽しい時間♪日々感謝しています♡☆:☆:☆:☆:☆いただいたつくれぽ…掲載が大変遅くなってしまい本当に申し訳なく思っています。。。
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このレシピのキーワード

青とうがらし 酒 味噌

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