ジンギスカンで❤❤ラム・ラグー・パスタ
cafe lazoo @cook_40129169
∮圧力鍋で簡単に！ 鶏胸肉・豚（もも・バラ）等々いつもの素材でOKです！！冷蔵庫残り物が、ごちそうに変身です！！
このレシピの生い立ち
大好きなお店の“ラグーソース”・・・圧力鍋で煮込みすぎてしまった『野菜スープ』からひらめきました！！
北海道ではポピュラーな“味付ジンギスカン”の残りのお肉で作っちゃいました。
ジンギスカンで❤❤ラム・ラグー・パスタ
∮圧力鍋で簡単に！ 鶏胸肉・豚（もも・バラ）等々いつもの素材でOKです！！冷蔵庫残り物が、ごちそうに変身です！！
このレシピの生い立ち
大好きなお店の“ラグーソース”・・・圧力鍋で煮込みすぎてしまった『野菜スープ』からひらめきました！！
北海道ではポピュラーな“味付ジンギスカン”の残りのお肉で作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切って６等分位の大きさで＊にんじん大きめの乱切り・にんにくはつぶして荒みじん切り・・
- 2
材料表の固形コンソメ・・までの材料を全て圧力鍋に入れ、加圧する。（セロリ・パセリの茎・ローリエなどあればより、本格的！）
- 3
ティファールの圧力鍋でしたら、高圧で10分・・自然放置で、ストッパーがおりるまで、（約１０分）
- 4
スープの濃さが、鍋によって違うので、目安はどろっとした感じがパスタにからみやすいと思います。ゆるい時は、少し煮詰めます。
- 5
残りの調味料を入れ
好みの味に調整してスパゲッティーやショートパスタにからめていただきます。
コツ・ポイント
＊圧力鍋にほとんどおまかせ料理です。
＊トマトやトールトマト（1～2個）を入れると、もっとおいしくなります。
この日は、どちらも無く×××それでも、おいしくできました❤）
＊その他のお肉の時は隠し味にお味噌少々、こくが出ます
つくれぽ
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