◇トロピカーナでアップルケーキ♪◇
コイチリ @koichiri
トロピカーナとホットケーキミックスで作った生地に、りんごをプラスして焼きました♪ざらめの甘さが心地よいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マンゴーブレンドのトロピカーナを生地に使って、簡単でオシャレなケーキができないかな？と、やってみました(≧▽≦)
◇トロピカーナでアップルケーキ♪◇
トロピカーナとホットケーキミックスで作った生地に、りんごをプラスして焼きました♪ざらめの甘さが心地よいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
マンゴーブレンドのトロピカーナを生地に使って、簡単でオシャレなケーキができないかな？と、やってみました(≧▽≦)
作り方
- 1
焼き型にクッキングペーパーを敷いて、中ザラ糖をしきつめる。
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- 2
皮をむいて、芯をとったりんごを薄切りにして、１の上にきれいに並べて、しきつめる。
-
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、トロピカーナ（ホームメイドスタイルマンゴーブレンド）、グラニュー糖を入れて、よく混ぜる。
- 4
３に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、溶かしバターも加えて、さらによく混ぜる。
- 5
２の上に、４を流し込み、２００℃のオーブンで５分、続けて、１８０℃のオーブンで３０分焼く。
-
- 6
竹串を刺して何もつかなければ、できあがり♪
コツ・ポイント
生地はすぐにできちゃうので、りんごを塩水につけたりしなくても変色しなかったです。
ザラメがほどよく溶けて、しっとりしたりんごの部分と、シャリシャリしたザラメの部分とが、混ざり合ってて、面白い食感です♪
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