キャベツとにんじんとピーマンは千切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけてレンジで4分チンする。

チンしたら水でさらし、冷してよく水分をきる。

もやしは茹でるか、レンジで2分チンする。(今回は1でレンジを使っていたのでボイルしました)ゆでたら水で冷して水をきる。

オクラは塩でもんで産毛を取って水で洗い流し、茹でる。ゆでたら水で冷して水をきる。

豚肉はお湯に酒を加えて茹でる。茹でたら冷ます。

茗荷と大葉は千切りにする。ミニトマトは半分にきっておく。

お皿に2→3→4→5とのせ、茗荷と大葉をのせて、周りにミニトマトと白ごまを振りかけて出来上がり。

今回はごまだれドレッシングをかけていただきます。