ガーリック風味が際立ちながらも、さっぱりと食べられるイカサラダです。お酒のつまみとしてもおいしく頂けるサラダです。
このレシピの生い立ち
このソースは、唐揚げにつけて食べるために作ったものですが、ボイルしたイカにも合いそうだったので試してみたら、とても美味しく頂けました。
茹でたエビや、白身魚のフリッターなどとも、相性が良いみたいです。