材料はこんな感じです。具に決まりは無いのでお好みでアレンジしてください。
Aは食べやすい大きさに切ってください。

プライパンに油を入れ肉を完全に火が通るまで炒める。

火が通ったら野菜を入れ火が通るまで炒め、塩こしょうで軽く味付けをする。

麺を入れだし汁を入れる。麺をほぐしながら水分が無くなるまで炒める。その後ソースを入れる。ソースは少しにし薄味に仕上げる。

皿に盛って出来上がり。普通はここまでですが今回はこれに目玉焼きをトッピングします。

熱したフライパンに油を入れ卵を入れ目玉焼きを作ります。このとき箸で白身をつつき黄身の周辺の白身を破き白身を広げます。

5に６を乗せて出来上がり。

食べ方ですが麺にお好みでソースをかけて食べてください。これが正しい食べ方です。薄味に出来ていますから。

この麺ですが小麦粉、かんすい、塩だけで出来ています。２度蒸しする事でこの茶色なるそうです。今日は１袋78円でした。