キャベツと味噌の 子持ちおあげさん
＊森路＊ @cook_40047440
タネを混ぜてあげに詰めて焼くだけ♪
炒めキャベツでやわらかジューシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
脇役のおあげさんを主役に♪
お肉の味が じわっとしみておいしいです。
経済的なのにいい仕事してます♪
焼く前の状態で冷凍も可能◎味がしっかりついているのでお弁当にも♪
キャベツと味噌の 子持ちおあげさん
タネを混ぜてあげに詰めて焼くだけ♪
炒めキャベツでやわらかジューシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
脇役のおあげさんを主役に♪
お肉の味が じわっとしみておいしいです。
経済的なのにいい仕事してます♪
焼く前の状態で冷凍も可能◎味がしっかりついているのでお弁当にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
あげは『寿司あげ』を使います。
（袋状に開きやすい。）
パッケージにいなり寿司にどうぞ、と書いてあるものがよいです◎ -
- 2
キャベツを刻んで油で炒めます。大きさは適当に。塩を一つまみして炒めると早いです。
しんなりしたら冷ましておきます。 -
- 3
あげは半分に切って袋状に開いておきます。
-
- 4
冷めたキャベツに肉・味噌・酒・ゴマを加え良く混ぜます。
*まとまらなくても大丈夫です！ -
- 5
4)のタネを10等分してあげに詰めます。
スプーンを使って角まで押し込み、薄く平らにします。 -
- 6
熱したフライパンにそのまま並べてふたをして焼きます。
途中裏返してこんがりするまで焼いたら完成☆ -
- 7
◆焼き上がりの目安
肉に火が通ると肉汁があふれて『ジューッ』っと音がし始めます。同時に焦げやすくなるのでこの辺でOK！
コツ・ポイント
キャベツの量が多いとタネがまとまらない場合がありますが気にせずあげに詰めてください♪
火が通りやすいように平たくしましょう。
つくれぽ
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