茄子と鶏の甘辛煮
はっちー太郎 @cook_40187654
お弁当にも最適☆ご飯がすすむ美味しいおかずです(^O^)
このレシピの生い立ち
大量に貰った茄子。麻婆茄子も煮浸しも天ぷらもやり尽くしてしまったので。。
茄子と鶏の甘辛煮
お弁当にも最適☆ご飯がすすむ美味しいおかずです(^O^)
このレシピの生い立ち
大量に貰った茄子。麻婆茄子も煮浸しも天ぷらもやり尽くしてしまったので。。
作り方
- 1
●の調味料をすべて合わせる。一口大に切った鶏肉に生姜とﾆﾝﾆｸを揉み込む
- 2
茄子は１cmの輪切りにエリンギは食べやすい大きさにさいて、サラダ油を絡める
- 3
油を敷いたフライパンで鶏肉を炒めてある程度火が通ったら茄子とエリンギを入れてさらに炒める
- 4
均等に火が通ったら●の調味料を入れて中火で蒸し煮に。茄子がしんなりしたら強火でとろみが付くまで炒めて☆完成☆
コツ・ポイント
好みで一味や豆板醤を足してください☆辛くても美味(^_-)-☆
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♪簡単♪お弁当ばっちり♪ナスの甘辛煮♪ ♪簡単♪お弁当ばっちり♪ナスの甘辛煮♪
メチャクチャ簡単です♪お手軽♪お弁当やおかずがちょっと足りない時にパパッと作れちゃいます☆ご飯がすすむおかずです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000332
