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さつま芋の茎のきんぴら
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さつま芋の茎のきんぴら-レシピのメイン写真

さつま芋の茎のきんぴら

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

さつま芋の茎が食べれるなんて、麺つゆでさっと炒めて簡単きんぴら、優しい味、でも売ってない、畑のおじさんにもらおっかな?
このレシピの生い立ち
友達とランチに行く時に商店街の道端で地場産野菜売ってるおばちゃんがいて、これ何?って聞いたらさつま芋の茎だって!そんなの食べれるの?そしたら友達が美味しいよって・・・家に帰って早速ダメもとで、麺つゆで炒めたら、私好みの味わいで満足満足。

さつま芋の茎が食べれるなんて、麺つゆでさっと炒めて簡単きんぴら、優しい味、でも売ってない、畑のおじさんにもらおっかな?
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さつま芋の茎が食べれるなんて、麺つゆでさっと炒めて簡単きんぴら、優しい味、でも売ってない、畑のおじさんにもらおっかな?
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材料

4人分
  • さつま芋の茎 250g
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • キッコーマン本つゆ 3倍希釈 大さじ2~2.5
  • 花かつお 適宜
  • 鷹の爪(輪切り) なくてもOK 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋の茎は良く洗って水けをきり4~5センチに切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、さつま芋の茎を中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、麺つゆを薄めずそのまま大さじ2入れる。味見して薄ければもう少し足す。

  4. 4

    花かつお、鷹の爪を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

さっと炒めて麺つゆレシピ、簡単すぎでコツなんてあるかしら?

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2013/09/21 10:47に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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このレシピのキーワード

きんぴら さつまいもの茎 かつお節 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000772
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