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簡単!とろ~んとなめらか☆ココアムース
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簡単!とろ~んとなめらか☆ココアムース-レシピのメイン写真

簡単!とろ~んとなめらか☆ココアムース

ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913

とっても口当たりなめらかなムースです☆
ココアの量を増やすと濃厚なチョコ味ムースになりますよ

このレシピの生い立ち
なめらかなムースが食べたくて…

とっても口当たりなめらかなムースです☆
ココアの量を増やすと濃厚なチョコ味ムースになりますよ

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ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913

とっても口当たりなめらかなムースです☆
ココアの量を増やすと濃厚なチョコ味ムースになりますよ

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とっても口当たりなめらかなムースです☆
ココアの量を増やすと濃厚なチョコ味ムースになりますよ

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材料

4人分
  • 砂糖 大4
  • ココア 大3
  • ゼラチン 小2
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • ラム酒やフルーツ お好みで加えても
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作り方

  1. 1

    鍋で牛乳を温め、砂糖、ココアを入れ溶かす(沸騰させないように気をつけてね!軽く温まる程度で…)

  2. 2

    火を止めて鍋にふやかしたゼラチンを入れてホイッパーでかき混ぜながら溶かす。
    粗熱をとり冷ましておく

  3. 3

    ボールに生クリームを入れ、6分立てにホイップする

  4. 4

    2に生クリームを加えて混ぜる

  5. 5

    器に注ぎ冷蔵庫で30分ほど冷やす
    仕上げにココアを振りかけてもいいですよ!

  6. 6

コツ・ポイント

生クリームをしっかり泡立てすぎると、固めのムースになるのでポタポタ。。とろ~りという所で止めて下さいね!
ココアの量を大4にすると濃厚なチョコムースになりますよっ!

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ハナりんりん
ハナりんりん @cook_40037913
2009/08/23 01:36に公開
旦那、息子、娘の4人家族*********田舎暮らしを夢見ていましたが、夢叶い2010年5月にお引越し!できるだけ自給自足物に頼らずシンプルな生活を 心がけたいと思います
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このレシピのキーワード

ココア フルーツ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ラム酒

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