かぼちゃは一口大に切る。

サラダ油を熱した鍋で鶏挽き肉を炒めた後かぼちゃを入れて、かぼちゃが８割かぶる位までの水を入れます。

煮立ったら、バター以外の調味料を全て入れて煮ます。

煮汁が少なくなったらバターを加えて、バターが溶けたら出来上がり。