こんにゃくは縦に薄切り（短冊切りでも）に切ります。こんにゃくは滑るので気をつけて下さい。

強火でフライパンを熱しゴマ油を回し入れ、豚肉を色が変わる位まで炒めます。色が変わったら、こんにゃくを入れ更に炒めます。

合わせて調味料を加え絡めたらゴマ･唐辛子を振りかけ完成です。