∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮

Name: ∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ (大)１本; サラダ油 大匙１; ◇酒 大匙１; ◇塩コショウ 少々; ほんだし 大匙１／２; ◆みりん 小匙１～; ◆かつお節 １袋; ラー油 お好みで

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
ちゃちゃっと炒めて～(*´ε｀*)～♬♪
味が馴染んだ翌日がお気に入り♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのであります♡

∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分～

ゴーヤ (大)１本
サラダ油大匙１
◇酒大匙１
◇塩コショウ少々
ほんだし大匙１／２
◆みりん小匙１～
◆かつお節１袋
ラー油お好みで

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作り方

1

ゴーヤは３ミリ厚さに切って塩を振り、５分くらい置く。よく揉んでから水洗いし、しっかり絞る。
2

サラダ油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め◇を振って更にしっかりと炒める。
3

焦げないように一旦火から外してほんだしを入れてざっと混ぜ、味を見て軽く塩コショウする。
4

再び火にかけ◆を加えてざっと混ぜ、お好みの味に調える。味を落ち着かせたら完成♪
5
<2011/08/29>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞
味が馴染んだ翌日もなかなかです＾＾

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/08/30 13:31に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

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