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∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮
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∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮-レシピのメイン写真

∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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ちゃちゃっと炒めて~(*´ε`*)~♬♪
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材料

2人分~
  • ゴーヤ (大)1本
  • サラダ油 大匙1
  • ◇酒 大匙1
  • ◇塩コショウ 少々
  • ほんだし 大匙1/2
  • ◆みりん 小匙1~
  • ◆かつお節 1袋
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは3ミリ厚さに切って塩を振り、5分くらい置く。よく揉んでから水洗いし、しっかり絞る。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め◇を振って更にしっかりと炒める。

  3. 3

    焦げないように一旦火から外してほんだしを入れてざっと混ぜ、味を見て軽く塩コショウする。

  4. 4

    再び火にかけ◆を加えてざっと混ぜ、お好みの味に調える。味を落ち着かせたら完成♪

  5. 5

    <2011/08/29>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

    • ∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮作り方5写真

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい<ペコリ>
味が馴染んだ翌日もなかなかです^^

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矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
2009/08/30 13:31に公開
自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事、作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません。心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001534
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