さつま芋と豚肉のシナモンバター醤油炒め
Aya_1983__ @cook_40038998
ほっくり甘いさつまいもにシナモンがふわっと香るバター醤油味。しみじみ秋だな～なんて実感する一品♡手軽にサッと作れますよ♪
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って
簡単な美味しいおかずを作りたいなと思って。
シナモンを加えると香りが良さそうだな～と♪
さつま芋と豚肉のシナモンバター醤油炒め
ほっくり甘いさつまいもにシナモンがふわっと香るバター醤油味。しみじみ秋だな～なんて実感する一品♡手軽にサッと作れますよ♪
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使って
簡単な美味しいおかずを作りたいなと思って。
シナモンを加えると香りが良さそうだな～と♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま細切りにして サッと水にくぐらせ耐熱容器に入れて蓋をし、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は3～4cm長さに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、中火で豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらほうれん草と１のさつまいもを加えて炒め合わせ、塩胡椒する。
-
- 5
◎を上から順に加えて さつまいもが崩れないように優しく
手早く全体に絡めて完成。 -
- 6
＊シナモンはお好みで多めに振りかけても◎
さつまいもだけではなく 豚肉やほうれん草も一緒に摂取で栄養もしっかりとね！ -
- 7
＊さつまいもが美味しい季節、そのまま蒸かすのは勿論だけど、ちょっとアレンジしたおかずも良かったらぜひ！
-
コツ・ポイント
さつまいもは電子レンジで中まで火を通して炒める時間を短縮します。加熱時間は要調節。
さつまいもは炒めすぎると 崩れて食感もぼそぼそになってしまうので優しく手早く！
薄切り肉を使いましたが ひき肉を使っても美味しそう♪他にきのこ類を加えても♡
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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