簡単♪高野豆腐ロール
ゆきみん＊が～でん @cook_40039210
薄～いお肉でも高野豆腐でボリュームＵＰ！
こってりお味でご飯がススムよ♪
このレシピの生い立ち
母が手間隙かけて作っていた煮物を、子供向け＆簡単にアレンジしました(^^)
簡単♪高野豆腐ロール
薄～いお肉でも高野豆腐でボリュームＵＰ！
こってりお味でご飯がススムよ♪
このレシピの生い立ち
母が手間隙かけて作っていた煮物を、子供向け＆簡単にアレンジしました(^^)
作り方
- 1
高野豆腐は表面を洗い流すように軽く洗っておく。
しばらくしたら柔らかくなるので、豚肉の枚数分に１～２cm幅に切る。 - 2
豚肉を広げ、高野豆腐をくるくるっと巻き、塩コショウをふる。
- 3
フライパンを熱し、巻き終わりから肉を焼く。
全体に焼き色が着いたら★の調味料を全部入れ弱火の中火で煮込む。 - 4
煮汁が少なくなったら強火にし絡めるようにして照りを出す。
- 5
※写真の青物は芋づるです。インゲンやしし唐などでも美味しいです(^^)
入れる際は手順３で入れて下さい。
コツ・ポイント
高野豆腐は水で戻さなくても軽く流水で洗えば大丈夫です。中が固くても煮込んでいる内に煮汁をたっぷり吸ってふっくらフワフワになりますよ(^-^)v
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