さっぱり✿家計にやさしいそばめし
ｙｏｕ×2－ｍａｍａ @cook_40101256
ウェイパーで味付けしたそば飯です。原価80円位でしょうか(^^)vお酒のシメにもあいますよ～♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったご飯の消費の為に、簡単焼きそばと最近ハマッたそば飯を合体･･･。いつもはもやしと焼きそばを切らずにこの味付けでも食べてます(^^)
さっぱり✿家計にやさしいそばめし
ウェイパーで味付けしたそば飯です。原価80円位でしょうか(^^)vお酒のシメにもあいますよ～♪
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったご飯の消費の為に、簡単焼きそばと最近ハマッたそば飯を合体･･･。いつもはもやしと焼きそばを切らずにこの味付けでも食べてます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱してサラダ油をひき、１～２ｃｍに切った焼きそばを焼きつける。 → 焦げ目がついたらお皿にあげておく。
- 2
サラダ油またはごま油を少し足して１～２ｃｍに切ったもやしを軽く炒める。
- 3
ウェイパーを加えて全体になじませ、さらに醤油をまわしかけてよく味をなじませる。
- 4
１の焼きそばの麺を加えて全体を混ぜ、ご飯を加えてさらに混ぜる。（この時は干しえびを加えました。）
コツ・ポイント
✿はじめに焼きそばの麺だけを焼くことです。こうすると麺の水分が抜けて、もやしから多少の水分が出てもベッタリしません。それに、ちょっと焦げ目をつけることで香ばしくなります。
✿味付けは大体の目安です。お好みで調節してください。
つくれぽ
只今、育児休暇中で専業主婦を満喫しています♪ 料理と洗濯は大好きですが、掃除と片づけが大の苦手(^。^;) 子供ができて、少しだけ心を入れ替えている･･･かな？ *自分大好きな主人*おっとりした息子 *物静かな義父 *お茶目な義母と2世帯同居してま～す(*^0^*)
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