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高野豆腐でフレンチトースト
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高野豆腐でフレンチトースト-レシピのメイン写真

高野豆腐でフレンチトースト

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

高野豆腐でおやつが作れないかと思って、チャレンジしました。
しっかり卵液を吸わせたら、美味しくできました♪栄養満点です!
このレシピの生い立ち
高野豆腐は栄養満点。おやつが作れたら良いなぁと思って、パンの代用で作ってみました。
以前にフランスパンのフレンチトーストは、電子レンジで柔らかくなったので今回もレンジを活用。
牛乳は目分量だったので、調整してくださいね。

高野豆腐でおやつが作れないかと思って、チャレンジしました。
しっかり卵液を吸わせたら、美味しくできました♪栄養満点です!
このレシピの生い立ち
高野豆腐は栄養満点。おやつが作れたら良いなぁと思って、パンの代用で作ってみました。
以前にフランスパンのフレンチトーストは、電子レンジで柔らかくなったので今回もレンジを活用。
牛乳は目分量だったので、調整してくださいね。

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高野豆腐でフレンチトースト

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

高野豆腐でおやつが作れないかと思って、チャレンジしました。
しっかり卵液を吸わせたら、美味しくできました♪栄養満点です!
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以前にフランスパンのフレンチトーストは、電子レンジで柔らかくなったので今回もレンジを活用。
牛乳は目分量だったので、調整してくださいね。

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しっかり卵液を吸わせたら、美味しくできました♪栄養満点です!
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材料

  1. 高野豆腐(あさひ豆腐) 2枚
  2. 牛乳 100~150cc
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. バター(マーガリン) 大さじ1
  6. 蜂蜜 お好みで
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を60℃くらいのお湯でしっかりと戻す。
    戻ったら、水の中でギュウギュウと押し洗いしてから、絞って水分を取る。

    • 高野豆腐でフレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    牛乳+卵+砂糖を混ぜてから、1の絞った高野豆腐を入れる。

    • 高野豆腐でフレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ(600w)で30秒加熱し、裏返して同様に加熱して卵液をしみ込ませる。

    • 高野豆腐でフレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れて、弱火でじっくり焼く。
    焦げやすいので弱火で、時間をかけて焼くと良いですよ。

    • 高野豆腐でフレンチトースト作り方4写真
  5. 5

    蜂蜜やバターがあればかけると、さらに高野豆腐のにおいが薄まります。

  6. 6

    高野豆腐はアミノ酸や、不飽和性脂肪酸、レシチンが含まれて、ダイエットにも効果大のようです。しかも栄養満点☆1日1枚~♪

コツ・ポイント

高野豆腐が固いと美味しくないと思うので、しっかりお湯で戻して、しっかり絞ってから卵液を吸わせてくださいね。

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マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
2015/09/26 05:10に公開
二児(男の子2人)の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年4月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
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