作り方
- 1
豚肉、キャベツは一口大に。うどんは冷凍なら表示通りにチン、茹でうどんは軽く温まる程度にチンし、ほぐします。
- 2
ほんだし、鶏ガラスープのもとは取り出しやすい様にスタンバイ。
- 3
フライパンに油大さじ2〜3をひき、豚肉を炒めます。火が通ればキャベツを入れ軽く焦げ目がつくぐらい炒めます。
- 4
豚肉、キャベツに軽く焦げ目がつけば、うどんを入れ炒めます。
- 5
うどんに全体に火が通れば、ほんだし、鶏ガラスープのもとを入れ全体に混ざる様に炒めます。
- 6
全体に味が入れば醤油を入れ、全体にまわる様に混ぜ、ほんのり香ばしい匂いがしたら完成☆
- 7
お皿に盛りかつお節をふります。
-
コツ・ポイント
油は多めに入れるとこびりつきにくいです。豚肉、キャベツはお好みでOKですが、多すぎると味が薄くなります。
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