鮭フレークやほぐし身、もちろん切り身を焼いた物の残りでもOKです!!余り物で簡単に作れるので一人ランチにも◎
卵は溶いておきます。
長ねぎはみじん切りにしておきます。
フライパンに油を敷きます。
長ねぎを炒めます。
卵を加えて丸く広げます。
ご飯を加えます。
卵を細かく刻みながらご飯をほぐしていきます。
鮭を加えます。（切り身でもフレークでも構いません）
塩コショウと鶏ガラを加えて混ぜます。
最後に醤油で味を調えます。
鮭フレークでもお弁当の残りの切り身をほぐしたものでも何でも結構です☆
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