お急ぎ=麺つけつゆ=

rinahoney @cook_40047601
無添加顆粒だしでサッと簡単に♪ 麺の他にもダシ巻き卵やサラダのドレッシングとしてもどうぞ。やや甘めです。
このレシピの生い立ち
以前から使っていためんつゆレシピの「昆布・かつおぶし」を「無添加顆粒だし」に変えたお急ぎバージョンです。昆布・削り節でジックリとうまみを・・・出す時間が無いときにサッと作っています。
お急ぎ=麺つけつゆ=
無添加顆粒だしでサッと簡単に♪ 麺の他にもダシ巻き卵やサラダのドレッシングとしてもどうぞ。やや甘めです。
このレシピの生い立ち
以前から使っていためんつゆレシピの「昆布・かつおぶし」を「無添加顆粒だし」に変えたお急ぎバージョンです。昆布・削り節でジックリとうまみを・・・出す時間が無いときにサッと作っています。
作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし1分ほど煮る。
- 2
火からおろして、出来上がり。
- 3
*冷めたら清潔な容器に移し替えて、冷蔵庫で2-3日程保存可能ですが、なるべく早めに使い切って下さい。
- 4
お好み量の水で薄めるとかけつゆにもなります。
コツ・ポイント
●家ではかつおベースの顆粒だしを使っています。
●ダシ巻き卵・野菜炒めに加えたり、サラダドレッシングとしても利用しています☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002120