ブロッコリーは小房に切り分け下茹でする。ウインナーは斜めに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り。

フライパンに油を引いて熱し、ウインナーと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらブロッコリーを加える。

ブロッコリーに油が回ったら塩･こしょうで味付けしマスタードを入れる。全体にマスタードが良くなじんだら完成♪

冷めても美味しいので、お弁当にのおかずに最適です。