簡単 濃厚 カップ ガトーショコラ
かんたんにできちゃうバレンタイにおすすめのカップガトーショコラです
このレシピの生い立ち
バレンタイにはいかが?
作り方
- 1
チョコレートを細かく刻む♡、
- 2
バターと刻んだチョコを湯煎する。(60℃のお茹で)
- 3
牛乳を人肌の温度になるまで温めておく
- 4
卵黄と砂糖1を白っぽくなるまでまぜふ
- 5
しろっぽくなったらさきほど湯煎したチョコレーととバターを加える
- 6
温めておいた牛乳をくわえる
- 7
薄力粉とココアをふるいにかけ二、三回に分けていれる
- 8
卵白とさとうをいれつのがたつまで泡立てる
- 9
メレンゲを3分の1加える全体になじましたらにかいめ、さんかいめをくわえる(さっくりまぜる)
- 10
こんなかんじになればよし
- 11
かたにいれおれおやアーモンドをくわえたりしたら170どのオーブンで25分焼く
- 12
かんせい♡
コツ・ポイント
メレンゲはさっくり混ぜましょう。
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