我が家の完熟トマトソースのパスタ
りのりのママ @cook_40045397
完熟のトマトで作ったトマトソースはとても好評でした♪簡単で美味しいが一番ですね♪トマト嫌いも克服で来ちゃうかも！
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので。
トマトが苦手な主人と娘が「また作って」と言ってくれるトマトソースのパスタを作ってみました。
我が家の完熟トマトソースのパスタ
完熟のトマトで作ったトマトソースはとても好評でした♪簡単で美味しいが一番ですね♪トマト嫌いも克服で来ちゃうかも！
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので。
トマトが苦手な主人と娘が「また作って」と言ってくれるトマトソースのパスタを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でじっくりスライスしたにんにくを２～３分炒める（にんにくを焦がさないように）。
- 2
にんにくの香りがたってきたら、中火でベーコン、きのこ類をなじむまでいためる。
- 3
２ に１cm角にカットした（皮は湯むきしなくてOK）トマトを投入し、さらに炒める。
- 4
トマトがなじんできたたら水とコンソメ、ハーブ類、塩を加え１０～１５分ほど煮詰める。
- 5
仕上げにケチャップととんかつソースを加える。（味をみて塩やケチャップの量を加減してみてください）
- 6
茹でたパスタとからめる。おこのみで粉チーズを振りかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
ハーブ類はお好みで！生トマトがなくてもカットトマト缶で大丈夫です。トマトの酸味が気になるときは砂糖を小さじ１位追加すると気にならなくなりますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002600
