さば缶deそうめん
pi-☆-ko @cook_40108962
簡単でシンプルな料理です。
玉ねぎの甘みと合わさったさば缶の汁をそうめんと絡めてズズーっと食べるのがオイシイですよっ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃん子だった私。
この季節、土曜日に小学校から帰ってくると、必ず作ってくれた懐かしの味。
ん十年ぶりに食べたくなり、祖母に聞きながら今度は私が作ってみました。
さば缶deそうめん
簡単でシンプルな料理です。
玉ねぎの甘みと合わさったさば缶の汁をそうめんと絡めてズズーっと食べるのがオイシイですよっ！
このレシピの生い立ち
おばあちゃん子だった私。
この季節、土曜日に小学校から帰ってくると、必ず作ってくれた懐かしの味。
ん十年ぶりに食べたくなり、祖母に聞きながら今度は私が作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水をはり、そうめんをゆでる。
茹で上がったらザルに取り冷水につけておく。
- 2
鍋に油をひき、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたところにサバ缶投入！
その時汁は捨てないで缶の中身全て利用。
サバは木じゃくしで鍋の中でほぐす - 4
鍋の中身がグズグズ煮えてきたら、しょうゆを入れ少し濃い目の味付けにして、煮出したら火を止める
- 5
お皿に水気を切ったソーメンをのせ、その上に煮込んだ具材(さば缶＆玉ねぎ)をのせてできあがり☆
コツ・ポイント
サバ缶の汁気は絶対捨てないことと、サバをよくほぐすことぐらいです。つゆだくになる程良し！
それぐらい、簡単です。
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