キャベツは千切りにする。玉ねぎも食べやすいように串切りにする。

沸騰したお湯にコンソメを入れ一煮立ちさせ、キャベツと玉ねぎを入れて１分くらい煮る。

キャベツも玉ねぎも生でも食べられる食材なので火は完全に通らなくても大丈夫。お好みであらびきコショウをかけて完成。