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小麦粉→パン粉でおからクッキー
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小麦粉→パン粉でおからクッキー-レシピのメイン写真

小麦粉→パン粉でおからクッキー

たァーくん
たァーくん @cook_40047766

レシピID17718847を参考にさせて頂き、カチカチ噛みごたえのあるクッキーができました 小麦粉なしでヘルシー★

このレシピの生い立ち
レシピID17718847を参考にしてアレンジしました、ありがとうございました★ せっかくヘルシーなおからクッキーが小麦粉入れることでカロリーアップ・・・なんだかもったいない(>_<)なんとかできないかと思い実験してみました

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たァーくん
たァーくん @cook_40047766

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材料

  • おから 100g
  • 三温糖(甘さ控えめ) 10g
  • ゴマ 10g
  • パン粉 50g
  • (又はパン粉20gきな粉30gなども美味しいです)
  • 牛乳又は豆乳 大3
  • 塩 ひとつまみ
  • ●後入れ牛乳又は豆乳 大3
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作り方

  1. 1

    ●以外全て袋に入れ揉んでまとめる その中に●を加えなじませた後、袋の上から麺棒で5ミリ程度にのばす

  2. 2

    なんだかボロボロだけど気にせず^^; 包丁で短冊に切ります ボロボロな端っこを手で整えながら♪

  3. 3

    大きめのお皿にくっつかないように全部並べ600Wで3分チン ラップなしでOKです

  4. 4

    クッキングペーパーにとり、冷めたら裏返してお皿に並べ2分チン 取り出してまた冷ます

  5. 5

    今度はいくつかに色がつく位までチン 各自様子見ながら調節願います^^;パン粉焦げやすいので気をつけてください!

  6. 6

    あとはそのまま冷ませば・・・カチンカチンのおからパン粉クッキー完成★

コツ・ポイント

パン粉が焦げやすいので注意して見ていてください(;¬_¬)ジー あとは・・・ホント固いので歯を折らないでくださいね(笑 食べ過ぎると顎もいたくなっちゃいます(^^;)

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たァーくん
たァーくん @cook_40047766
2009/08/25 13:00に公開
低カロで、でも栄養があって、おいしーい料理を研究中です☆よろしくです(^^)
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 おから きな粉 牛乳 ゴマ

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