白菜のさっぱりコールスロー
SHH夫人 @cook_40037619
あっさり、さっぱりの
お漬物感覚なコールスローサラダ
このレシピの生い立ち
キャベツの変わりに、白菜を使ってみたら
あっさりさっぱりでおいしいコールスローサラダができました。
白菜のさっぱりコールスロー
あっさり、さっぱりの
お漬物感覚なコールスローサラダ
このレシピの生い立ち
キャベツの変わりに、白菜を使ってみたら
あっさりさっぱりでおいしいコールスローサラダができました。
作り方
- 1
白菜をざく切り、
にんじん・きゅうり・ハムは千切りにする - 2
白菜、にんじん、きゅうりをボールに入れ、塩を適宜ふりかけ、軽く揉む
- 3
野菜から水が出てきたら、揉みこんで水をよく絞る
- 4
千切りにしたハムを加え、レモン汁・オリーブオイルを加えてよく混ぜ込み、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
胡椒は多めに振ったほうがおいしいと思います。
レモンがすっぱいと感じる方は、砂糖少々を加えるとマイルドになってたべやすいですよ。
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