ざく切りにしたキャベツを油で炒める。

麺は茹でて冷水にさらす。

ここがポイント☆
キャベツが少ししんなりしたら、砂糖を加え水分が出るまでさらに炒める。

麺つゆを加え10分くらい、キャベツから水分が出てきたら完成。　食べるときに好みでお酢を加えてください。

麺をつけてもかけてもオッケー☆
温かいままでも冷たく冷やしてもおいしいです。