アプリでひらく作り方
- 1
前日にトマトを冷凍庫に入れておく。
- 2
トマトを冷凍庫から取り出して水につけながら皮をむく。
- 3
玉ねぎ・にんじん→みじん切り。なす→角切り。トマト→ざく切り（汁は使うのでトマトと一緒に置いておく）
-
- 4
ここらへんでお湯をわかし塩（分量外）を入れパスタをゆでておく。
- 5
鍋を熱して油を入れ、玉ねぎ→ミンチ→なすを炒める。
- 6
⑤に、にんじん・トマト・ローレル・コンソメの素を入れときどきあくをとりながら弱火で煮込む。
- 7
最後にトマトケチャップ・塩こしょうで調整しながら味付けをしてパスタにかけたら完成！！
-
- 8
好みで粉チーズ・タバスコをかけてもＯＫ。
コツ・ポイント
特にありませんがトマトを湯むきするより、冷凍してから水につけると皮が剥がれやすくなります（大きいほうが効果あり）。野菜はあるもので結構です。
つくれぽ
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