かぼちゃのペースト、水、コンソメの素、ガーリックパウダーを鍋に入れて、加熱しながらかき混ぜる。

沸騰直前に牛乳を入れ、再び沸騰直前まで加熱し、塩で味を調える。

スープを冷やして、器に盛りつけます。