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やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール
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やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール-レシピのメイン写真

やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

一口食べるとレンコンシャキシャキ♥
ジューシーなレンコンボール♥甘辛いタレがたっぷり絡んでご飯のすすむ味です♥
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材料

12個分
  • レンコンボール
  • みじん切りにしたレンコン 150g
  • 牛豚ミンチ肉 250g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ あれば少々
  • タレ
  • 醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    レンコンボールの材料をボウルに入れます

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまでしっかり混ぜます

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、丸めた2を入れて蓋をして弱火～中火で加熱します。
    ときどき転がしながら全面加熱します

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方3写真
  4. 4

    全面にこんがり焦げ目がついたらいったん火をとめてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方4写真
  5. 5

    タレの材料をしっかり混ぜたら一気に加えて火にかけながらとろみがつくまで絡めたら完成♥

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方5写真
  6. 6

    ご飯がすすみます♥

    • やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール作り方6写真

コツ・ポイント

粘りが出るまでしっかり混ぜて下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2017/02/21 15:29に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

牛肉 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 牛乳 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004569
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