やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール

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一口食べるとレンコンシャキシャキ♥
ジューシーなレンコンボール♥甘辛いタレがたっぷり絡んでご飯のすすむ味です♥
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＊naｰno＊'s cooksnap of when they made やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール.
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材料

12個分
  1. レンコンボール
  2. みじん切りにしたレンコン 150g
  3. 牛豚ミンチ肉 250g
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ4
  9. 塩コショウ 少々
  10. ナツメグ あれば少々
  11. タレ
  12. 醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ2
  13. 片栗粉 大さじ1
  14. 水 大さじ5

作り方

  1. 1

    レンコンボールの材料をボウルに入れます

  2. 2

    粘りが出るまでしっかり混ぜます

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、丸めた2を入れて蓋をして弱火～中火で加熱します。
    ときどき転がしながら全面加熱します

  4. 4

    全面にこんがり焦げ目がついたらいったん火をとめてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります

  5. 5

    タレの材料をしっかり混ぜたら一気に加えて火にかけながらとろみがつくまで絡めたら完成♥

  6. 6

    ご飯がすすみます♥

コツ・ポイント

粘りが出るまでしっかり混ぜて下さい
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