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ナメコとえのき茸のみぞれ煮
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ナメコとえのき茸のみぞれ煮-レシピのメイン写真

ナメコとえのき茸のみぞれ煮

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

時短でサッパリおいしい！ご飯が進んじゃう
このレシピの生い立ち
動物性たんぱく質の消化材になります

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材料

2人分
  1. ナメコ 50g
  2. えのき茸 50g
  3. 出汁 大さじ2
  4. 塩 一つまみ
  5. 醤油 小さじ1
  6. 梅酢 小さじ1
  7. 大根 100g
  8. 青み野菜、三つ葉、セリ、大葉など 適量
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作り方

  1. 1

    ナメコはザルに入れ水をかけて洗います、

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    えのき茸は根元を切り落とし2つに切ります

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に出汁、海の塩、醤油、梅酢を入れ中火にかけて沸かしキノコを入れます

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火で3分煮ますよ

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    煮ている間に大根をおろします

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    サッと沸かして出来上がりです

    • ナメコとえのき茸のみぞれ煮作り方6写真

コツ・ポイント

出汁の中に調味料を入れてサッと沸かして出来上がりなので簡単、以外にご飯のおかずになります

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/10/12 09:22に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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