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しゃきしゃききくらげのコールスローサラダ
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しゃきしゃききくらげのコールスローサラダ-レシピのメイン写真

しゃきしゃききくらげのコールスローサラダ

純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

きくらげの歯ごたえが楽しめるお手軽副菜。さっぱりしているのに栄養価が高く、もりもり食べられます!
このレシピの生い立ち
☆お客様考案のレシピです☆
きくらげのお料理は味が濃くなりがちなので、さっぱり食べられるレシピを考案してくださいました!
かんたんで歯ごたえが楽しめます! 常備菜にもぜひどうぞ。

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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296

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材料

4人分
  1. 国産生きくらげ 30g
  2. キャベツ 3枚くらい
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. きゅうり 1本
  5. 調味液
  6. 塩 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 米酢 大さじ2
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. あらびきこしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    生きくらげ、キャベツ、きゅうりを千切りに、玉ねぎはスライスして水に10分くらいさらしておきます。

  2. 2

    小鍋にお湯を沸かし、生きくらげを30秒ほど湯通しします。ざるにあけて水気をきります。

  3. 3

    ■調味液 の材料をすべてボウルに合わせます。

  4. 4

    きくらげ、キャベツ、きゅうりと、水にさらしておいた玉ねぎの水気を絞ったものを2.のボウルに入れます。

  5. 5

    冷蔵庫で15分程度冷やしてからお召し上がりください♪

    • しゃきしゃききくらげのコールスローサラダ作り方5写真
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純国産きくらげ緑工房
純国産きくらげ緑工房 @cook_40129296
2018/10/13 08:15に公開
純国産きくらげの緑工房です。今少しずつブームが来ている「きくらげ」。栄養豊富なきのこです!中華のイメージがあるきくらげですが、和食や洋食、いつもの家庭料理にも!きくらげを楽しむレシピは無限大。食感や味が楽しめる、いろいろなレシピをご紹介していきたいと思います(*^^*)▽▼公式サイトはこちら▼▽http://www.midorikoubou.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004769
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