ツナ缶はザルにあけて軽く油をきる。

キャベツはレンジで１分加熱しみじん切り。玉ねぎもみじん切りにしておく。

ジャガイモは皮をむきレンジで5分くらいチンして熱いうちにつぶして塩を入れマッシュ状にする。

ボウルにツナ・キャベツ・玉ねぎ・ジャガイモ・小麦粉・米粉を入れ混ぜる。塩と胡椒と醤油も加えてさらに混ぜる。

④を餃子の皮で包む。

フライパンにゴマ油を入れて熱し、餃子を入れて焼く。

焦げ目がついたら水を入れて蒸し焼きにする。この辺りで水溶き片栗粉を入れて焼く

水気がなくなりカリっとしてきたら完成です！