ピーマンの肉詰め

やぎちゃま
やぎちゃま @cook_40201019

簡単に作れる肉詰め！ちょっと濃いめのタレがご飯にぴったりでおいしいです☆
このレシピの生い立ち
初めてﾋﾟｰﾏﾝの肉詰めを食べた時においしかったので、お義母さんにレシピを教えてもらいました。

ピーマンの肉詰め

ダサコ's cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
よぉた's cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
fucco_'s cooksnap of when they made ピーマンの肉詰め.
やぎちゃま
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簡単に作れる肉詰め！ちょっと濃いめのタレがご飯にぴったりでおいしいです☆
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初めてﾋﾟｰﾏﾝの肉詰めを食べた時においしかったので、お義母さんにレシピを教えてもらいました。
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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 4、5個
  2. 豚挽き肉 100gぐらい
  3. ○ケチャップ 大さじ3ぐらい
  4. 卵 1個
  5. ○ソース 大さじ3ぐらい
  6. 小麦粉 適量
  7. 塩こしょう 少々
  8. ナツメグ（あれば） 少々
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. 〜たれ〜
  11. ○マヨネーズ 1、2㎝
  12. ○砂糖 ひとつまみ
  13. ○水 大さじ１

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いておく。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに挽き肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れよく混ぜておく。

  3. 3

    ピーマンに小麦粉を付け余分な粉は落とし、そこへ２の挽き肉を詰める。

  4. 4

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひき、３のピーマンを入れじっくり焼く。

  5. 5

    焼けたら器に盛り、そのﾌﾗｲﾊﾟﾝに○を入れ弱火で温めながら混ぜる。

  6. 6

    よく混ざったら肉詰めの上にかけてできあがり♪

コツ・ポイント

タレの分量は目分量で大丈夫です。味はお好みで調整してください。
焦げないように注意です！
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9歳の息子のママです。簡単かつ短時間で作れるレシピを参考にして料理をしています。
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