簡単！ひとくちロースとんかつ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ロースブロック肉で厚切りとんかつ

このレシピの生い立ち
厚めに切って薄くたたいて元に戻して厚くて小さいひと口カツにしました

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(ブロック) 200g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉卵パン粉 適量

作り方

  1. 1

    厚く切って半分に切る

  2. 2

    包丁で細かくたたいて大きくして塩胡椒を振る

  3. 3

    小麦粉を付ける

  4. 4

    溶き卵に付けてパン粉をつけてぎゅっと小さく厚くする
    油170度で3分、返して2分半揚げて余熱で完成

コツ・ポイント

肉たたきがあったらたたいてから包丁で細かくたたきましょう

普通のロースで簡単とんかつ　ID:20227250

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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