簡単！ひとくちロースとんかつ
ロースブロック肉で厚切りとんかつ
このレシピの生い立ち
厚めに切って薄くたたいて元に戻して厚くて小さいひと口カツにしました
アプリでひらく作り方
- 1
厚く切って半分に切る
-
- 2
包丁で細かくたたいて大きくして塩胡椒を振る
-
- 3
小麦粉を付ける
-
- 4
溶き卵に付けてパン粉をつけてぎゅっと小さく厚くする
油170度で3分、返して2分半揚げて余熱で完成 -
コツ・ポイント
肉たたきがあったらたたいてから包丁で細かくたたきましょう
普通のロースで簡単とんかつ ID:20227250
つくれぽ
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