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豆乳 de クリームジェノベーゼ❤
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豆乳 de クリームジェノベーゼ❤-レシピのメイン写真

豆乳 de クリームジェノベーゼ❤

Annjy
Annjy @cook_40146783

大好きなジェノバソースをクリームパスタで♬♫ ～♫♬
豆乳なのでちょっぴりヘルシーに？！

このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが食べたくって…しかし、カロリーも気になり生クリームの代わりに豆乳でちょっぴりヘルシーに？！♬♫ ～♫♬

大好きなジェノバソースをクリームパスタで♬♫ ～♫♬
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クリーム系のパスタが食べたくって…しかし、カロリーも気になり生クリームの代わりに豆乳でちょっぴりヘルシーに？！♬♫ ～♫♬

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Annjy
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大好きなジェノバソースをクリームパスタで♬♫ ～♫♬
豆乳なのでちょっぴりヘルシーに？！

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クリーム系のパスタが食べたくって…しかし、カロリーも気になり生クリームの代わりに豆乳でちょっぴりヘルシーに？！♬♫ ～♫♬

大好きなジェノバソースをクリームパスタで♬♫ ～♫♬
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クリーム系のパスタが食べたくって…しかし、カロリーも気になり生クリームの代わりに豆乳でちょっぴりヘルシーに？！♬♫ ～♫♬

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材料

２人分
  • フェデリーニ １６０㌘
  • EXオリーブオイル 大さじ２
  • ベーコン ５０㌘
  • アスパラ １束
  • 豆乳 １カップ
  • 小麦粉 大さじ１
  • ジェノバソース【レシピID :19080586 】 大さじ２
  • パルメザンチーズ 大さじ１～２
  • 湯 ２㍑
  • 塩 ３０㌘
  • ブラックペッパー(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは５㎜程度に切り、アスパラは斜め切りにします。
    フライパンにＥＶオリーブオイルを入れ炒める。

  2. 2

    １が炒まったら、小麦粉を入れしっかり炒め、豆乳を入れ煮詰める。(弱火)

  3. 3

    豆乳が煮詰まってきたら、ジェノバソースを入れ、コクを出すのにお好みでパルメザンチーズを入れます。

  4. 4

    茹で上がったフェデリーニをソースと絡め、仕上げにブラックペッパーを振って完成♬♫ ～♫♬

コツ・ポイント

ソースが煮詰まり過ぎてしまったら、パスタの茹で汁でのばしてください。

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Annjy
Annjy @cook_40146783
2009/08/07 14:17に公開
何も出来ない新米主婦ですが、食べる事・お料理が大好きでいろんな事に挑戦したぃと思います♪
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