＊簡単＊スパニッシュオムレツ＊
じゃが芋、ピーマン、パプリカを使ったスパニッシュオムレツです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはレンジで下茹でして、いちょう切りにします。
-
- 2
ピーマン、パプリカは1～1.5㎝角に切ります。
-
- 3
熱したフライパンに油をひき、1と2を加え炒めます。軽く塩こしょうをふります。
-
- 4
ボウルに卵を割り入れ、塩こしょう、粉チーズを加え混ぜます。粗熱が取れた3を加え混ぜます。
- 5
熱したフライパンにバターを溶かし、4を流し入れます。箸で混ぜ半熟状になった蓋をして中火~弱火で4分程焼きます。
-
- 6
裏に返してバターを少し足して焦げ目が付くまで焼きます。
- 7
お皿に盛り付けて切り分けます。お好みでケチャップ、マスタードをつけて頂きます。
-
コツ・ポイント
5＊返す時はお皿を被せて返して下さい。6＊じゃが芋に火が通っているので短時間でOKです。焼き過ぎないようにして下さい。なるべく小さいフライパンで焼いて下さい（20㎝）画像は大きいフライパンで焼きました。こちらはじゃが芋多めで作っています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006537
