いよかんは房から取り出して◎印のパルスイートとオレンジキュラソーを振ってさっと混ぜておきます。

キウイは縦割り８つにしさらに横半分にし１６分割。バナナは１ｃｍ幅の輪切りにしておきます。

冷凍ブルーベリーは冷凍庫から出しておいてください。

※印の材料でシロップを作ります。
容器に入れたらレンジでチン♪
溶けたらOKです。

ボウルに生クリームを入れオレンジキュラソーを入れて泡立てます。
６分立て程度のとろみがついたところでOK。

別のボウルに卵黄を入れ４のシロップを加えて泡立てます。
湯せんにかけてふんわりしてきたら湯せんをはずしさらに泡立てます。

６に５の生クリームを入れてもったりしてくるまで泡立てます。
このときオーブンを２５０度に予熱します。

耐熱容器に７を入れ１～３のフルーツを散らしてオーブンへ。スチーム機能が付いていれば設定し１０分程焼き色がつくまで焼く。

スチームオーブンじゃなくても作れますがふんわりさせたいなら天板にお湯を張って蒸し焼きにしても♡
アツアツを召し上がれ☆