イノシシ肉を1センチの幅に切り、ビニール袋に入れて焼肉のたれにつける。1時間以上漬けたら取り出す。

ニンジンと白菜を短冊切りにする。白菜は葉の部分と芯の部分を別々に置く。

ニンジンは2分レンジにかける。(600w)

フライパンに油をしき、みじん切りにしたしょうがを炒める。

イノシシ肉を中火で炒め、表面に火が通ったら白菜の芯の部分を入れて炒める。

白菜の芯がしんなりしてきたら、めんつゆと水、ニンジン、マロニー、最後に白菜の葉の部分を入れてフライパンの蓋をする。

ぐらぐら音がして、白菜の葉がくたっとしたら出来上がり。※最後に味見をして、甘みが足りなければはちみつを入れてください。