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マヨネーズで変身!リメイクカレーポテサラ
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マヨネーズで変身!リメイクカレーポテサラ-レシピのメイン写真

マヨネーズで変身!リメイクカレーポテサラ

にゃけさん
にゃけさん @cook_40129668

余ったカレーがマヨネーズのチカラで美味しいポテサラに変身!子供が喜ぶ味で、お弁当にも!
このレシピの生い立ち
カレーのジャガイモがホクホクして美味しそうだったので、マヨネーズで和えてサラダにしてみました。

余ったカレーがマヨネーズのチカラで美味しいポテサラに変身!子供が喜ぶ味で、お弁当にも!
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カレーのジャガイモがホクホクして美味しそうだったので、マヨネーズで和えてサラダにしてみました。

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マヨネーズで変身!リメイクカレーポテサラ

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余ったカレーがマヨネーズのチカラで美味しいポテサラに変身!子供が喜ぶ味で、お弁当にも!
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カレーのジャガイモがホクホクして美味しそうだったので、マヨネーズで和えてサラダにしてみました。

余ったカレーがマヨネーズのチカラで美味しいポテサラに変身!子供が喜ぶ味で、お弁当にも!
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材料

1人分
  • キューピーマヨネーズ 大さじ1
  • 残ったカレーのジャガイモ 約70g(大きめのもの6個くらい)
  • ホールコーン 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    温めたカレーからジャガイモを取り出し、スプーンで、粗く潰す。

    • マヨネーズで変身!リメイクカレーポテサラ作り方1写真
  2. 2

    ホールコーン、マヨネーズ、ブラックペッパーを加え混ぜる。

  3. 3

    器に盛り付け、パルメザンチーズとパセリをふる。

コツ・ポイント

カレーからジャガイモを取り出す時、カレーが適度に残っているくらいが美味しいです。人参など、他の具材も刻んで入れても良いです。

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にゃけさん
にゃけさん @cook_40129668
2018/10/13 06:12に公開

このレシピのキーワード

カレー ポテトサラダ コーン缶 じゃがいも

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