そら豆×桜えび×塩昆布のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

そら豆・桜えび・塩昆布・大葉を合わせた和のトースト。レモン汁をふってさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
そら豆と桜えび、塩昆布を合わせた和のトーストを作りました。

そら豆×桜えび×塩昆布のトースト

アクセル☆'s cooksnap of when they made そら豆×桜えび×塩昆布のトースト.
ｍａｒしゃん's cooksnap of when they made そら豆×桜えび×塩昆布のトースト.
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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 　山葵 お好みで少々
  4. そら豆 ６～8粒
  5. 新玉葱（中） 1/4個
  6. 塩昆布 2つまみ
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. 大葉 1枚
  10. 七味唐辛子 お好みで
  11. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    そら豆は塩茹でしてうす皮を剥く。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  2. 2

    2つに割ったマフィンにバターとお好みで山葵を塗り、桜えび、そら豆、新玉葱を乗せる。

  3. 3

    塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、粉チーズをふって色よくトーストする。

  4. 4

    器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで七味・レモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

そら豆は今回食感を損ねないようにうす皮を剥きました。
桜えびはしらすでも美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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