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煮たまご

DRILLKING
DRILLKING @cook_40019335

半熟煮たまごの覚え書き
このレシピの生い立ち
余り手間をかけずに煮たまごを作りたかった

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材料

  1. 5個
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、沸騰したら卵を静かに沈めて7分茹でる。茹で上がったら冷水に取りあら熱を取って殻をむく

  2. 2

    ビニール袋に調味料をすべて入れて混ぜ、1の卵を入れる。

  3. 3

    空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫で一晩寝かせる
    (時々卵を転がして液が全体につくようにする)

  4. 4

    縦半分に切り、マスタードを添えたりして出来上がり

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