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鶏むね肉でシソ&チーズ一口カツ
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鶏むね肉でシソ&チーズ一口カツ-レシピのメイン写真

鶏むね肉でシソ&チーズ一口カツ

sarukem
sarukem @cook_40142411

小さいお子さんでもパクパク食べれるカツです。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に冷めても柔らかく食べやすい用にむね肉で作ってみました

小さいお子さんでもパクパク食べれるカツです。
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鶏むね肉でシソ&チーズ一口カツ

sarukem
sarukem @cook_40142411

小さいお子さんでもパクパク食べれるカツです。
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材料

2人分
  • とり胸肉 １枚
  • しそ ７枚
  • とろけるチーズ ２枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 １個
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • キャベツ お好みで
  • ミニトマト お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめにそ切りにする。だいたい一枚の胸肉を６枚くらいに。切ったら麺棒で薄くのばす。

  2. 2

    のばしたら軽く塩コショウで下味をつけその上にしそと１/４に切ったチーズを乗せクルクル巻いておく。

  3. 3

    キャベツは線きりにして冷水につけてよく水気を切っておく

  4. 4

    2の肉を小麦粉・卵・パン粉の順につけ１７０度位の油できつね色になるまで揚げたら完成

コツ・ポイント

コツはお肉を薄く延ばすことです。その分揚げる時間が短くなります。

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sarukem
sarukem @cook_40142411
2009/08/20 07:00に公開
二児の主婦です。
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