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突然の来客に!蟹のトマトクリームパスタ
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突然の来客に!蟹のトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

突然の来客に!蟹のトマトクリームパスタ

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

急な来客に缶詰だけでOKのパスタです。
それなのに美味しいの~。
このレシピの生い立ち
急な来客のランチに家にあった
缶詰だけで適当調理しました♪

急な来客に缶詰だけでOKのパスタです。
それなのに美味しいの~。
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il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

急な来客に缶詰だけでOKのパスタです。
それなのに美味しいの~。
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材料

4人分
  • トマト缶 1缶
  • かに缶 1缶
  • 玉ねぎ 半分
  • ニンニク ひとかけ
  • 生クリーム 100cc
  • 烏賊 お好みで適量
  • ムキエビ お好みで適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • パスタ(スパゲッティー) 4人分
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作り方

  1. 1

    烏賊は処理をして食べやすい大きさに切っておく。ムキエビと烏賊を塩茹でしておく。
    玉ねぎは微塵切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて微塵切りのニンニクを炒める。香りがでたら玉ねぎをいれしんなりするまで炒める。

  3. 3

    トマト缶を缶汁ごといれて木ベラでトマトを潰しながら炒め煮する。トマトがつぶれたらかに缶をほぐしながら缶汁ごといれる。

  4. 4

    弱火で暫く煮込んだら塩胡椒で味を調え
    ムキエビ、烏賊をいれる。
    生クリームをいれて
    少しとろみがつくまで煮る。

  5. 5

    指定の茹で時間で茹でておいたスパゲッティーにかける。
    出来上がり。

コツ・ポイント

烏賊、むきえび、生クリームはお好みで。
生クリームがないと酸味のあるさっぱりとしたトマトスパゲッティーになります。
蟹缶はほぐし身の安いもので大丈夫です。味にコクが出ないときはスープのもとを入れてください。

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il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906
2009/08/24 07:14に公開
手のかかる配偶者1名、高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ イカ パスタ トマト缶 剥きエビ 生クリーム にんにく カニの缶詰 玉ねぎ

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