ノンオイル*豆乳クリームグラタン
ぐるぐるる @cook_40045861
豆乳は牛乳でもＯＫ！具材も色々アレンジ自由です♪簡単でアレンジできて美味しいよ～
このレシピの生い立ち
余った豆乳を何としても使い切りたくて！一度開封すると２～３日で使い切るようにと書いてあるけど使い切るのはなかなか大変～
ノンオイル*豆乳クリームグラタン
豆乳は牛乳でもＯＫ！具材も色々アレンジ自由です♪簡単でアレンジできて美味しいよ～
このレシピの生い立ち
余った豆乳を何としても使い切りたくて！一度開封すると２～３日で使い切るようにと書いてあるけど使い切るのはなかなか大変～
作り方
- 1
フライパンにベーコン、スライスした玉ねぎ、同じ位の大きさにカットしたきのこをいれ弱火で３分ほど、火が通るまで炒める。
- 2
火を止め、米粉を全体に絡ませ、豆乳を少しずつ注いで混ぜ合わす。
- 3
再び火をつけ、とろみが出るまで５分くらいかな？かき混ぜ続ける。
- 4
ゆでておいたじゃがいもを一口大にカットして耐熱皿に並べ、３のｿｰｽをかける。
- 5
粉チーズをふり、焦げ目がつくまで１０分くら焼いて完成！
コツ・ポイント
火を止めて具材に粉を絡ませてゆっくり豆乳を注ぐこと♪不器用な私でもダマが出来たことがありません＾＾
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