レンジで♪蒸しナスのスイートチリサラダ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
レンチン♪したナスに、たっぷりのカクテル野菜をかけた、夏向きのマリネサラダ。市販のスイートチリソースを使うので簡単♪
このレシピの生い立ち
ナスが大好き！ 子どもたちも、スイートチリソースが好きなので♪
レンジで♪蒸しナスのスイートチリサラダ
レンチン♪したナスに、たっぷりのカクテル野菜をかけた、夏向きのマリネサラダ。市販のスイートチリソースを使うので簡単♪
このレシピの生い立ち
ナスが大好き！ 子どもたちも、スイートチリソースが好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを袋に入れ、Aを加えて、袋を振りながらよく混ぜます。そのまま3分ほど置き、調味料をなじませます。
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- 2
スチーマーに①を入れて、蓋をして、６００Wで4分30秒チン。蓋をしたまま粗熱をとります。
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- 3
きゅうりと玉ねぎは、塩少々を振って10分おき、水気をきつく絞ります。玉ねぎの辛味が苦手な方は、水にさらしてください。
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- 4
Bをあわせておき、③を加えて混ぜます。なすの粗熱が取れるまで置いて、味をなじませます。
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- 5
皿にナスを盛り、④をかけます。混ぜながら召し上がって下さいね♪その状態で、冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
②と④まで作って、冷蔵庫で冷やしておくと、忙しい日や来客時に便利です。次の日のマリネされた状態も美味しいので、多めに作ります♪ スイートチリソースは辛くないから子どもも大丈夫。大葉やみょうが、ミントを混ぜると、さらに夏っぽい味になりますよ！
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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