じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーは一口大に切る。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、じゃがいもをカリっと焼き色がつくまで炒めたら玉ねぎとウインナーも入れ炒める。

②に塩・コショウで味をつけ完成！皿に盛りお好みでパセリを
ふりかけて。

※お好みで、ケチャップやマヨネーズをかけておかずにも。
※余ったら、翌日のお弁当にも。