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味濃いめ親子丼
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材料

1人分
  • 鶏もも肉 100G位
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵 2個
  • 肉に漬け込み
  • みりん コップ1センチくらい
  • すき焼きのタレ コップ0.5cm
  • タレ
  • みりん 1周
  • 醤油 2周
  • すき焼きのタレ すこし
  • 砂糖 1杯
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作り方

  1. 1

    肉を1口大に

  2. 2

    肉をコップに入れて、肉に漬け込みのタレに漬け込む 15-30分

  3. 3

    玉ねぎを細かく切る

  4. 4

    玉ねぎを タレ と炒めてシナシナに

  5. 5

    タレごと漬け込んでた肉をぶち込む

    • 味濃いめ親子丼作り方5写真
  6. 6

    卵の片方をキミだけとっておく、残りを混ぜていれる

  7. 7

    完成

    • 味濃いめ親子丼作り方7写真
  8. 8

    最後にきみだけを真ん中にのせる

    • 味濃いめ親子丼作り方8写真

コツ・ポイント

黄身分けてのせるだけで見た目豪華
ひとりめしなので三葉とかはのせません

肉の残り2食分は浸け置きの冷凍保存
片方にのこりの玉ねぎも入れたので余る食材は卵だけです

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2026/10/12 14:05に公開
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親子丼 お肉 鶏もも肉 卵 玉ねぎ

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